ABD perakende sektöründe yaşanan köklü değişimler ve artan maliyetler, sektörün en eski oyuncularını dahi strateji değiştirmeye zorluyor. Philadelphia merkezli, 87 yıllık köklü geçmişe sahip gurme market zinciri Di Bruno Bros., mağazalarının yarısından fazlasını kapatma kararı aldı. Fiyat hassasiyetinin zirve yaptığı bu dönemde, tüketicilerin premium ürünlerden uzaklaşması şirketi radikal bir yeniden yapılanmaya itti.
Tarihi Marka Fiziksel Varlığını Azaltıyor
1939 yılında Philadelphia’da küçük bir peynir ve market dükkânı olarak ticari hayatına başlayan Di Bruno Bros., yıllar içerisinde özel ithal ürünler ve gurme peynir çeşitleriyle premium segmentte kendine sağlam bir yer edinmişti. Ancak değişen piyasa koşulları, bu tarihi markayı küçülmeye zorladı.
Şirket tarafından yapılan açıklamaya göre, toplam 5 şubesinin 3’ünü kapatacak olan zincir, fiziksel mağazacılıktaki bu kaybı dijital kanallarla telafi etmeyi planlıyor. Marka, bundan sonraki süreçte e-ticaret operasyonlarına daha fazla ağırlık verecek.
Şirket Sözcüsünden Açıklama
Markanın geleceğini korumak adına bu zorlu kararın alındığını vurgulayan şirket sözcüsü, stratejik yeniden yapılanma sürecini şu sözlerle değerlendirdi:
“Temel alanlara odaklanarak mağaza geleneğimizi korurken markamızı yeni ve anlamlı yollarla büyütmeyi hedefliyoruz.”
Tüketici Davranışlarında “Fiyat” Belirleyici Oldu
ABD genelinde yapılan pazar araştırmaları, alışveriş alışkanlıklarındaki dramatik değişimi gözler önüne seriyor. Eskiden marka sadakati veya ürün kalitesi ön plandayken, günümüzde ibre tamamen fiyata dönmüş durumda. İstatistiklere göre Amerikalıların yüzde 75’inden fazlası, bir mağazayı tercih etmelerindeki ana nedenin “en iyi fiyatı sunması” olduğunu belirtiyor.
Ekonomik baskıların yarattığı bu yeni dönemde öne çıkan tüketici eğilimleri şunlar:
- Tüketiciler sadece fiyatları karşılaştırmakla yetinmiyor, aktif olarak daha ucuz mağazalara geçiş yapıyor.
- Premium ve lüks tüketimden kaçış hızlanıyor.
- Uygun fiyatlı alternatiflere olan talep artıyor.
Zenginler de “Ucuzluk” Arıyor
Yaşanan ekonomik zorluklar yalnızca düşük gelir grubunu değil, yüksek gelirli haneleri de etkilemiş durumda. Daha önce premium markaları tercih eden varlıklı tüketiciler bile artık indirim marketlerine yöneliyor. Bu durum, indirim perakendecilerinin müşteri portföyünü genişletmesine neden oldu.
Dollar General CEO’su Todd Vasos, şirketin müşteri profilindeki bu değişimi şu sözlerle doğruladı:
“Toplam müşteri sayımızda yeniden büyüme görmekten memnunuz. Bu büyümenin önemli bir kısmı yüksek gelirli hanelerden geliyor.”
Piyasa Görünümü: Premium vs İndirim Marketleri
Mevcut ekonomik konjonktürde perakende sektöründeki kazanan ve kaybeden dengesi şöyle şekilleniyor:
| Perakende Türü | Tüketici Eğilimi | Örnek Durum |
|---|---|---|
| Premium / Gurme Marketler | Talep azalıyor, küçülme ve şube kapatma riski yüksek. | Di Bruno Bros. (5 şubeden 3’ünü kapatıyor) |
| İndirim Marketleri (Discounter) | Talep artıyor, yüksek gelirli müşteri kazanımı var. | Dollar General (Yüksek gelirli hanelerden büyüme sağlıyor) |
