Amerika Birleşik Devletleri’nde dondurma ve frozen (donmuş gıda) piyasası, tüketici ilgisindeki kısmi artışa rağmen ağırlaşan ekonomik koşullar ve yükselen maliyet kalemleri nedeniyle ciddi bir darboğazdan geçiyor. Sektörde yaşanan bu finansal türbülans, iflas başvurularını ve mağaza kapanışlarını tetiklerken, son olarak Creamy Treats Inc. şirketinin iflas koruma talebi gündeme bomba gibi düştü. Dosyadaki en dikkat çekici detay ise şirketin bir Türk vatandaşına olan yüklü borcu oldu.
Sektörde Büyüme Sınırlı, Riskler Yüksek
Pazar araştırmaları konusunda uzman kuruluş IBISWorld tarafından sağlanan verilere göre, dondurma sektörü 2025 yılında sadece yüzde 0,9 oranında bir büyüme performansı sergiledi. Rapor, bu sınırlı büyümeye rağmen sektör oyuncularının hayatta kalma mücadelesi verdiğine dikkat çekiyor.
Özellikle hammadde tarafında süt fiyatlarındaki tırmanış, işletmelerin kâr marjlarını eriten en büyük faktör olarak öne çıkıyor. Ayrıca, Kanada kaynaklı süt ürünlerine getirilen gümrük tarifeleri, dondurma üretiminin temel taşları olan süt ve tereyağı maliyetlerini yukarı çekerek perakende etiketlerine yansıyor.
İşletmeleri iflasa sürükleyen temel nedenler ise şu şekilde sıralanıyor:
- Yükselen işçilik ücretleri ve hammadde giderleri.
- Mağaza kiralarındaki fahiş artışlar.
- Faiz artırımları sonucunda borçlanma maliyetlerinin katlanması.
- Tüketici alışkanlıklarında meydana gelen değişimler.
İflas Dosyasında Türk Alacaklı Detayı
Taze dondurma sandviçleri ile tanınan Creamy Treats Inc., mali zorlukları aşamayarak 2 Şubat tarihinde ABD Kuzey Kaliforniya İflas Mahkemesi’ne başvuruda bulundu. Mahkemeye sunulan iflas koruma dilekçesinde şirketin finansal tablosu da netleşti.
| Finansal Durum / Alacaklı | Tutar / Aralık |
|---|---|
| Şirket Varlıkları | 500 bin – 1 milyon dolar |
| Toplam Borçlar | 100 bin – 500 bin dolar |
| Halil Budan (İş Hukuku Davası) | 98 bin dolar |
| Square Financial Services | 27 bin dolar |
Başvuruda, şirketin teminatsız alacaklıları arasında iş hukuku kaynaklı bir dava nedeniyle 98 bin dolar alacağı bulunan Halil Budan ismi öne çıktı. Bir diğer önemli alacaklı ise 27 bin dolar ile Square Financial Services oldu.
İsim Benzerliği Krize Neden Oldu: Cream’den Açıklama
İflas haberi ilk duyulduğunda, Berkeley merkezli ve Kuzey Kaliforniya genelinde yedi şubesi bulunan ünlü Cream zincirinin battığına dair yanlış algılar oluştu. Ancak bu karışıklığa Cream kurucu ortaklarından Jimmy Shamieh net bir dille yanıt verdi.
Shamieh, iflas eden Creamy Treats ile kendi markaları Cream‘in tamamen birbirinden ayrı ve bağımsız yapılar olduğunu vurguladı. 16 yıldır sektörde kesintisiz ve başarılı bir şekilde faaliyet gösterdiklerini belirten Shamieh, iflas eden şirketin sadece markanın bağımsız bir lisanslı işletmecisi olduğunu kamuoyuna duyurdu.
Zincir Mağazalarda Kapanma Dalgası Sürüyor
ABD dondurma pazarındaki kriz sadece tekil işletmelerle sınırlı kalmadı. 2025 yılı içerisinde dev zincirler de şube kapatma yoluna gitmek zorunda kaldı. Teksas eyaletinde, franchise yükümlülüklerini yerine getiremeyen işletmeciler sebebiyle yaklaşık 30 Dairy Queen şubesi kepenk indirdi.
Benzer bir tablo 2024 yılında da yaşanmış, Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers franchise işletmecisi olan M&M Custard LLC iflas koruma başvurusunda bulunarak pek çok eyaletteki şubelerini kapatma planını devreye sokmuştu.
