Sakarya’nın Akyazı ilçesinde tatlı üretimi yapan bir işletmede kaydedilen görüntüler, gıda güvenliği konusundaki endişeleri artırdı. Vatandaşların tatlı tüketimine ağırlık verdiği Ramazan ayında ortaya çıkan skandal videoda, hijyen kurallarının ayaklar altına alındığı ve halk sağlığının hiçe sayıldığı görüldü.
Gaziantepli Baklavacıoğlu’nda Hijyen Skandalı
Gaziantepli Baklavacıoğlu adıyla faaliyet gösteren tatlı imalathanesinde bir vatandaş tarafından cep telefonuyla kaydedilen görüntüler, mide bulandıran gerçeği ortaya çıkardı. Söz konusu kayıtta, imalathanede çalışan bir personelin üretim tezgahındaki hamuru ayağıyla çiğnediği anlar net bir şekilde görüldü. Görüntülerin yayılması ve vatandaşların tepkisi üzerine Akyazı Belediyesi’ne bağlı zabıta ekipleri derhal harekete geçti.
Denetimlerde Karşılaşılan Manzara
İhbar niteliğindeki görüntülerin ardından firmaya baskın düzenleyen zabıta ekipleri, üretim alanında yaptıkları incelemelerde vahim tablolarla karşılaştı. Steril bir ortamda yapılması gereken gıda üretiminin, adeta çöplüğü andıran bir ortamda gerçekleştirildiği tespit edildi.
Yapılan detaylı kontrollerde şu eksiklikler raporlandı:
- Personelin üretim esnasında bone kullanmadığı,
- Gerekli hijyen ekipmanı olan kollukların takılmadığı,
- Çalışanların imalathane içinde çıplak ayakla dolaştığı belirlendi.
İşletmeye Kilit Vuruldu
Zabıta ekipleri, hem tatlıların üretildiği imalathanede hem de ürünlerin satıldığı mağaza bölümünde denetimlerini tamamladı. Halk sağlığını doğrudan tehdit eden bu uygulamalar nedeniyle Gaziantepli Baklavacıoğlu isimli işletme hakkında kapatma kararı verildi. Yetkililer, işletmeyi mühürleyerek faaliyetlerini durdurdu.
| Olayın Yeri | Tespit Edilen İhlal | Uygulanan Yaptırım |
|---|---|---|
| Akyazı (Gaziantepli Baklavacıoğlu) | Hamurun ayakla çiğnenmesi, hijyensiz ortam, ekipman eksikliği | İmalathane ve mağazanın mühürlenerek kapatılması |
