Aylık Gıda Enflasyonu 3 Ay Sonra Yeniden %2’nin Üzerine Çıktı, Gözler Cuma Günü Açıklanacak TÜİK Verilerinde
Tüketici enflasyonu (TÜFE) için en önemli öncü göstergelerden biri olan gıda fiyatlarında Ağustos ayında yeniden bir ivmelenme gözlendi. Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), kendi metodolojisiyle hesapladığı Gıda Fiyat Endeksi’ne (TEGE) göre, Ağustos 2025’te aylık gıda enflasyonunun %2,58 olarak gerçekleştiğini duyurdu. Bu rakam, aylık gıda enflasyonunun üç aylık bir aradan sonra yeniden %2 seviyesinin üzerine çıktığına işaret ederek, dezenflasyon sürecindeki kırılganlığa dikkat çekti.
TEPAV’ın verisi, diğer öncü göstergelerle de paralellik gösterdi. Aynı dönemde İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) İstanbul için hesapladığı perakende gıda fiyatları (İTÜFE) %2,28, TÜRK-İŞ’in dar gelirli bir ailenin mutfak sepetini ölçtüğü “mutfak enflasyonu” ise %2,64 oranında artış kaydetti.
Tezgahlarda Fiyatlar Karıştı: Biber Düştü, Salatalık Uçtu
Ağustos ayında ürün bazında da dikkat çekici fiyat hareketleri yaşandı. Mevsimselliğin etkisiyle sivri biber, domates ve çarliston biber gibi ürünlerde fiyatlar düşerken, kıvırcık, salatalık ve armut fiyatlarında ise sert artışlar görüldü.
İşlenmiş gıda ürünlerinde ise en fazla fiyat artışı turşu, yoğurt ve ayranda kaydedilirken, çay, hazır kahve ve cipsler gibi bazı ürünlerde ise fiyat düşüşleri tespit edildi.
Yıllık Gıda Enflasyonunda Makas Açık
Yıllık bazda bakıldığında ise farklı kuruluşların hesaplamaları arasındaki makasın açık olduğu görüldü. Yıllık gıda enflasyonu;
-
TEPAV’a göre %28,5,
-
İTO’ya göre %35,4,
-
TÜRK-İŞ’e göre ise %40,7 olarak hesaplandı.
Finans Hattı Yorum:
TEPAV, İTO ve TÜRK-İŞ’ten gelen Ağustos ayı verileri, Cuma günü açıklanacak olan resmi TÜİK enflasyon rakamları öncesinde piyasalara önemli sinyaller gönderiyor.
1. “Yaz Rahatlığı” Bitiyor mu?: Dezenflasyonda Zorlu Viraj
Yaz aylarında taze meyve ve sebze fiyatlarındaki düşüşün desteğiyle gerileyen aylık gıda enflasyonunun, Ağustos ayında yeniden %2’nin üzerine çıkması, “yaz aylarındaki dezenflasyonist etkinin” sonuna gelindiğinin bir işareti olabilir. Okulların açılması, tatil sezonunun bitmesi ve sonbahara girilmesiyle birlikte talepte yaşanabilecek canlanma, gıda fiyatları üzerinde yukarı yönlü bir baskı yaratmaya devam edebilir. Bu durum, dezenflasyon sürecinin önümüzdeki aylarda daha zorlu bir patikaya girebileceğini gösteriyor.
2. Cuma Günkü TÜİK Verisi İçin “Yukarı Yönlü Risk” Oluştu: Üç farklı öncü göstergenin de aylık gıda enflasyonunu %2,28 ile %2,64 arasında göstermesi, Cuma günü açıklanacak olan resmi TÜİK verisinin, piyasa beklentilerinin (AA Finans anketi: %1,79) bir miktar üzerinde gelme riskini artırmaktadır. Gıda, TÜFE sepetindeki en ağırlıklı kalem olduğu için, gıda fiyatlarındaki bu seyir manşet enflasyonu da doğrudan yukarı çekecektir.
3. Merkez Bankası’nın Elini Zorlaştırabilir: Beklentilerin üzerinde gelecek bir enflasyon verisi, TCMB’nin 11 Eylül’deki faiz kararında daha temkinli davranmasına neden olabilir. Her ne kadar piyasalar bir faiz indirimi beklese de, enflasyondaki katılık, indirimin boyutunun daha sınırlı olmasına veya karar metninde daha “şahin” ifadelerin yer almasına yol açabilir. Bu durum, piyasalarda kısa vadeli bir dalgalanma yaratma potansiyeli taşır.
Sonuç olarak, öncü göstergeler Ağustos ayında enflasyonist baskıların yeniden bir miktar canlandığını gösteriyor. Piyasaların ve ekonomi yönetiminin nihai kararı vermek için gözü kulağı Cuma günü saat 10:00’da TÜİK’ten gelecek olan resmi rakamlarda olacak.
