Amerika Birleşik Devletleri’nin deniz ürünleri denildiğinde akla gelen ilk markalarından biri olan Red Lobster, yaşadığı zorlu mali sürecin etkilerini silmeye çalışırken yeni şube kapatma kararlarıyla gündeme geliyor. 2024 yılındaki iflas sürecinin ardından şirket, operasyonlarını küçülterek hayatta kalma mücadelesini sürdürüyor.
Finansal Krizin Perde Arkası: Yanlış Hesaplanan Kampanya
Şirketin içine düştüğü darboğazın ana sebebi, müşteri trafiğini artırmak amacıyla kurgulanan ancak beklenmedik bir maliyete dönüşen pazarlama stratejisi oldu. Büyük bir popülarite yakalayan “20 dolara sınırsız karides” promosyonu, şirketin hesaplarını altüst etti. Beklentilerin çok üzerinde bir taleple karşılaşan zincir, milyonlarca doları bulan zararla yüzleşmek zorunda kaldı.
Yöneticilerin tüketim miktarını yanlış öngörmesi sonucunda, sadece bu kampanya şirkete yaklaşık 11 milyon dolar zarar yazdırdı. Bu mali tablo, markanın Mayıs 2024 döneminde iflas korumasına başvurmasıyla sonuçlanan sürecin fitilini ateşledi.
Tarihçeden Günümüze: Yükseliş ve Çöküş
1968 yılında Florida eyaletinin Lakeland kentinde tek bir restoran olarak faaliyete başlayan Red Lobster, yıllar içerisinde ABD’nin en büyük deniz ürünleri zincirlerinden birine dönüşmüştü. Ancak son dönemdeki stratejik hatalar, bu dev yapının sarsılmasına neden oldu.
Rakamlarla Red Lobster Krizi
İflas süreci ve sonrasındaki yeniden yapılanma kapsamında şirket, portföyünün önemli bir kısmını elden çıkardı. Bu süreçteki kayıplar ve kalan restoran sayıları aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Veri Başlığı | Detaylar |
|---|---|
| Kuruluş Yeri ve Yılı | Lakeland, Florida – 1968 |
| Kampanya Zararı | Yaklaşık 11 Milyon Dolar |
| Kapatılan Şube Sayısı | Yaklaşık 130 (Toplamın %20’si) |
| Kalan Şube Sayısı (2024 Sonu) | 518 (ABD Geneli) |
İstihdamda Kesintiler ve Kapanan Şubeler
Maliyetleri düşürmek ve bilançoyu toparlamak isteyen şirket yönetimi, sadece şube kapatmakla kalmayıp personel sayısında da ciddi kesintilere gitti. İflas süreci boyunca toplam şube ağının yaklaşık yüzde 20’sine tekabül eden 130 restoran kapatıldı. 2024 yılı sonu itibarıyla zincirin elinde 518 restoran kaldı.
Yaşanan krizin iş gücüne yansımaları ise şu şekilde gerçekleşti:
- Geçtiğimiz yıl, maliyet azaltma tedbirleri kapsamında yaklaşık 200 restoran çalışanı işten çıkarıldı.
- İşten çıkarılan restoran personelinin büyük çoğunluğu yönetici pozisyonundaydı.
- Şirket merkezinde görev yapan personelin yaklaşık yüzde 10‘u ile yollar ayrıldı.
