Sitemizi Google aramalarında tercih edilen kaynak olarak ekleyin.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), sektörün yakından takip ettiği Aralık 2025 dönemine ait Kümes Hayvancılığı Üretimi istatistiklerini kamuoyu ile paylaştı. Yayımlanan rapor, yılın son ayında üretim rakamlarında yaşanan yukarı yönlü ivmeyi ve 2025 yılının genel tablosunu ortaya koydu.
Aralık Ayında Üretim Rakamları
TÜİK verilerine göre, yılın son ayında kümes hayvancılığı ürünlerinde belirgin üretim hacimlerine ulaşıldı. Aralık 2025 döneminde gerçekleştirilen üretim miktarları şu şekilde kaydedildi:
- Tavuk eti üretimi: 253 bin 993 ton
- Tavuk yumurtası üretimi: 1 milyar 860 milyon 594 bin adet
Bu veriler ışığında, Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına kıyasla tüm kalemlerde artış gözlemlendi. Tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,2 oranında artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 9,1 yükseliş gösterdi. Benzer şekilde tavuk eti üretimi de yüzde 7,1 artış kaydetti.
Yıllık Bazda Yumurta ve Et Ayrışması
2025 Ocak-Aralık dönemini kapsayan 12 aylık veriler incelendiğinde ise aylık tablodan farklı bir durum ortaya çıktı. Yıl genelinde et üretimi artarken yumurta üretiminde gerileme yaşandı.
Bir önceki yılın aynı dönemine göre yıllık değişimler şu şekilde gerçekleşti:
- Kesilen tavuk sayısı yüzde 9,8 arttı.
- Tavuk eti üretimi yüzde 11,3 yükselerek çift haneli büyüme sağladı.
- Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 6,0 azaldı.
Dönemsel Değişim Tablosu
Aralık ayı ve 2025 yılı genelindeki değişim oranlarının karşılaştırması aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Üretim Kalemi | Aralık Ayı Değişimi (%) | Ocak-Aralık Dönemi Değişimi (%) |
|---|---|---|
| Tavuk Yumurtası | +10,2 | -6,0 |
| Kesilen Tavuk Sayısı | +9,1 | +9,8 |
| Tavuk Eti | +7,1 | +11,3 |
Sonuç olarak 2025 yılı genelinde tavuk eti üretiminde güçlü bir artış performansına imza atılırken, yumurta üretiminde yıllık bazda düşüş kaydedildiği görüldü.
