Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ülke genelindeki hayvancılık faaliyetlerine ışık tutan 2025 yılı Hayvansal Üretim İstatistikleri raporunu kamuoyu ile paylaştı. Yayımlanan verilere bakıldığında, Türkiye’nin toplam hayvan varlığında bir önceki yıla kıyasla genel bir yükseliş trendi olduğu göze çarpıyor. İstatistiklere göre büyükbaş hayvan varlığı yüzde 4,3 oranında bir artış kaydederek 17 milyon 709 bin baş seviyesine ulaştı.
Büyükbaş ve Küçükbaş Varlığında Dikkat Çeken Rakamlar
TÜİK verilerine göre hayvan popülasyonundaki artış hem büyükbaş hem de küçükbaş kategorilerinde kendini gösterdi. Büyükbaş grubunun detaylarına inildiğinde, sığır sayısının toplam sayıdaki artışla paralel olarak yüzde 4,3 yükseldiği ve 17 milyon 544 bin baş olduğu görüldü. Aynı kategoride yer alan manda sayısı ise yüzde 1,7‘lik bir artışla 164 bin 785 başa çıktı.
Küçükbaş hayvancılık tarafında ise büyüme oranı daha yüksek gerçekleşti. Toplam küçükbaş hayvan sayısı yüzde 5,4 oranında artarak 57 milyon 874 bin baş olarak kayıtlara geçti. Tür bazında dağılım ise şu şekilde gerçekleşti:
- Koyun: Sayısı yüzde 5,9 artışla 46 milyon 689 bin başa ulaştı.
- Keçi: Sayısı yüzde 3,4 yükselişle 11 milyon 186 bin baş oldu.
Hayvansal Ürünlerde Üretim Ne Durumda?
Hayvan sayılarındaki artışın yanı sıra, hayvansal yan ürünlerin üretim miktarlarında da pozitif gelişmeler yaşandı. Özellikle yaş ipek kozası üretimindeki yüksek oranlı artış dikkat çekti. İpek böcekçiliğindeki bu ivmelenme ile üretim yüzde 38,4 artarak 118 tona yükseldi.
Arıcılık sektörünün en önemli çıktısı olan bal üretiminde de artış gözlemlendi. Bal üretimi, geçen yıla göre yüzde 1,8 artış göstererek 97 bin 253 ton seviyesinde gerçekleşti.
| Kategori / Ürün | 2025 Toplam Sayı / Miktar | Artış Oranı (%) |
|---|---|---|
| Büyükbaş (Toplam) | 17.709.000 Baş | %4,3 |
| Sığır | 17.544.000 Baş | %4,3 |
| Manda | 164.785 Baş | %1,7 |
| Küçükbaş (Toplam) | 57.874.000 Baş | %5,4 |
| Koyun | 46.689.000 Baş | %5,9 |
| Keçi | 11.186.000 Baş | %3,4 |
| Yaş İpek Kozası | 118 Ton | %38,4 |
| Bal | 97.253 Ton | %1,8 |
